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若晨文学 >> 老祖宗她神了 >> 第78章 韭菜

嫌弃地帮助社员清理好桌子和她身上的蛋液,云芜让若之再给她拿来两颗鸡蛋。

云芜心疼极了,“苗妙同学是吧?”

苗妙顺着社长的目光看了看自己胸口前的小型铭牌,点了点头。

这铭牌是由贺氏生产的专业铭牌,一人只能凭身份证购买一个。

因为铭牌上面只要有相关部门申请过,授权过就可以显示对应的身份信息。

不需要重复使用。

一铭牌走天下。

它还可以根据场合的不同显示它对应的身份信息。

比如苗妙是在美食社活动室,它就会默认显示美食社员——苗妙。

比如是华清范围内,就会默认显示华清二年级化学专业学生——苗妙。

比如出了华清,铭牌就会统一默认种花国公民,姓名以及年纪。

……

当然啦,这些除了默认外,还可以自己选择的。

这款铭牌是和公安部门共同设计合作的,这可以大范围减少犯罪的行为。

毕竟就和当年在头顶着自己的身份证去抢劫一样,自投罗网了。

不过呢,违法分子想要钻空子犯罪的话他总会有办法的。

所以只能减少,不能杜绝。

苗妙是个有点女汉子一般的女孩子,偏偏长得像萝莉,这两极反转的差异让她总是吃苦头。

苗妙意识到自己犯了错,怂怂哒地问:“社长,我是,怎么了?”

云芜看着小姑娘缩起脑袋孬了巴巴的样子,一下子又说不下去了,只好说一句:“小心点,鸡蛋很贵的!”

不贵吧?

一颗蛋不就是十块钱?

苗妙没敢顶嘴,点了点头。

云芜站在她旁边亲自教:“右手拿起一颗蛋,嗯,对,轻点,这不是石头。然后将鸡蛋轻轻往桌子边沿敲几下……”

“几下是多少下?”苗妙问。

旁边其他凑过来不明所以的同学也一副疑惑的目光盯着云芜。

云芜:……

云芜无奈:“那就三下吧。”

众人恍然大悟,纷纷敲了三下。

很好。

每个人的力度都不一样的。

男生普遍力气大点,虽然下意识轻轻的了,但是还是把鸡蛋弄得有点过碎,然后又手忙脚乱的去拿碗来装。

女孩子力气不够,轻轻敲了三下后,鸡蛋仅仅破了皮,没有洞,蛋液出不来。

然后女孩子们便惊呼:“社长,这个蛋液不出来怎么办?”

云芜这边才教着苗妙把鸡蛋壳液分离,就听到整个活动室都是惊呼声。

她头都要炸了。

不是,敲鸡蛋那么简单的事,为什么会有那么多的情况出现?

无奈之下,云芜只能一个接一个地加以辅导,忙活了大半天,总算是所有人的鸡蛋都弄好了。

云芜也……筋疲力尽了。

幸好刚刚吃了俩鸡蛋补足了营养,否则她肯定要跑了。

蒸鸡蛋云母有她自己的配方,云芜就复制粘贴到现在的课堂上了。

将敲出来的鸡蛋分别加入盐,花生油,姜丝,酱油,米酒。

为了防止被问适量的问题,云芜决定让大家严格根据自己的操作下手。

不要再问我适量是多少量了ok?

明确所有人都跟着自己做到了这一步,云芜随后示意大家选择用筷子将蛋液和调味品绕逆时针方向搅拌。

搅拌到什么程度呢?

简单易懂就是直到蛋清和蛋黄彻底融合。

这个倒不难懂。

然后再用量杯取大约20毫升的清水再次加入到蛋液中去继续搅拌。

直到蛋液和水再次融合。

若之有点不解:“为什么不一开始就直接加水呢?”

云芜:……

我这不是忘了吗?

加水的目的是为了让鸡蛋嫩滑。

然后在锅底注入清水,然后放上蒸笼,隔水蒸鸡蛋。

时间约摸也是控制在五分钟左右。

记得要用高温哦。

这样才能迅速熟透。

五分钟后,活动室就飘满了鸡蛋的香气。

这和刚刚的煮鸡蛋不一样,煮的鸡蛋熟了也没什么味道。

但是蒸好的鸡蛋散发的香气很迷人。

用隔热手套将鸡蛋取出来,就可以吃了。

云芜这次不吃了,鸡蛋不好消化,刚刚两个煮鸡蛋都让她有点消化不良了。

她便把手中的蒸鸡蛋给了若之。

刚刚好若之的鸡蛋也出炉了,效果还可以。

除了可能搅拌不均匀颜色不太好看外,没什么毛病。

蒸鸡蛋和米饭就更配了,可惜云芜没有煮米饭。

云芜告诉过社员,凡是在美食社自己亲手做出来的东西都可以吃掉。

所以蒸鸡蛋一出炉便有人迫不及待地要尝试了。

筷子不是那么好学会的,笨手笨脚的他们聪明的选择了用勺子。

用勺子轻轻挖一勺,放进嘴里。

嗯,好烫啊!

能不烫吗?刚刚出锅的。

但是好香啊,就算是烫得舌头发麻,也没舍得吐出来。

云芜吞了吞口水,这样会弄坏食道的亲!

变故发生的太快,云芜都愣住了。

时间回放十分钟前。

云芜看了看腕表,社团活动时间已经差不多了,云芜决定不等大家吃完,赶紧下一个教程,然后便结束今天的课程。

既然煮和蒸都教了。

接下来就是该煎鸡蛋了。

煎鸡蛋也分煎荷包蛋和蛋饼。

云芜不喜欢荷包蛋,她偏爱蛋饼。

于是她便直接决定了煎蛋饼。

选取两颗鸡蛋,同样敲破后装进碗里。

分别加入盐,花生油,胡椒粉,米酒,和一些韭菜叶子碎。

有人问为什么要加入韭菜叶子碎?

云芜的回答就是增香。

其实也不一定是韭菜叶子碎的,还可以加玉米粒,红萝卜粒,韭黄等等。

随个人爱好,至于为什么不是加这些,纯属是因为云芜爱吃韭菜而已。

韭菜的气味很霸道,不是所有人都喜欢。

有些娇滴滴的女孩子撒娇道:“社长,这韭菜口味的营养液被称为黑暗料理排行榜第五名呢,我能不能不加?我受不了这个味道?”

云芜觉得韭菜那么香的东西怎么会成为黑暗料理的呢?

那肯定是你们直接从生的食材提取了汁液才会这样啊,炒熟的韭菜叶可好吃了。

比起螺蛳粉,榴莲,臭豆腐,香菜程度可小得多了。

不过人家不喜欢,云芜又不能勉强。

所以她就跟大家说,受不了的人可以不加韭菜,不过友情提示一下,加了韭菜的煎鸡蛋会香很多哦!

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